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Crema de algarroba básica

crema algarroba
Deliciosa receta vegana fácil y rápida para disfrutar del sabor de la algarroba, el sésamo y los dátiles en una crema vegana.
  • Preparación: 8 min
  • Cocinado: 2 min
  • Tiempo total: 10 min

Ingredientes

  • 250g de tahin (Puré de sésamo preferentmente crudo y libre de gluten)
  • 75g de dátiles sin hueso ecológicos cubiertos de agua un dedo, un mínimo de 3 horas.
  • 150g de harina ecològica de algarroba (Es la que está tostada a máximo. 60ºC)
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

Elaboración:

  1. Ponemos todos los ingredientes en el robot de cocina o Thermomix y lo trituramos todo a màxima potencia hasta que nos quede una textura homogénea.

Conservación:

Esta crema se conserva bien en un pote de vidrio hermético en nevera, hasta 2 meses.

 

crema algarroba

Productos de la receta

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Verónica Martínez

Verónica Martínez

Vegan Chef & Healthy Food Coach Dedicada a crear recetas y menus nutritivos. Apasionada de la cocina viva y ecológica. Mi motivación: ayudar a cambiar hábitos hacia un estilo de vida más saludable.

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