Ingredientes
- 300g de yogur de soja y coco
- 300ml dbebida vegetal de almendra
- 20g leche de coco en polvo
- 2 onzas de chocolate 85% picado
Cobertura
- 100g de chocolate 85%
- 1 cucharada de aceite de coco
Intrucciones
Elaboración de minimagnum stracciatella y coco
1 Verter la bebida de coco y la leche de coco en polvo en un bol y mezclar suavemente con una varilla.
2. Añadir el yogur y mezclar.
3. Añadimos el chocolate picado mezclamos y vertemos en los moldes de helado.
4. Metemos al congelador durante 4h.
5. Unos minutitos antes fundimos el chocolate con el aceite de coco en el micro a tandas de 30″ y lo echamos en un recipiente alto (vaso) para poder bañar los helados.
6. Sumergimos y sacamos los helados en el recipiente con el chocolate fundido y esperamos a que se enfríe la capa.
¡Y listo! Vuélvelo a meter en el congelador unos 10 minutos y ya tienes tu minimagnum stracciatella y coco.
