Ingredientes:

300g de garbanzos cocidos

1 diente de ajo

1 cucharadita de comino

Zumo de medio limón

4 cucharadas de aceite de oliva

100ml de agua

1 cucharada de levadura nutricional

1 cucharadita de sésamo negro

Pimentón dulce o picante al gusto

Pimienta y sal

Elaboración

1. Agregar todos los ingredientes en un vaso triturador. Trituramos hasta que quede textura suave y homogénea

2. Emplatamos y añadimos para decorar chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra, sésamo y pimentón dulce. Podemos acompañar con palitos de pan o zanahoria.

¡¡ L I S T O!! Tan sencillo y tan sabroso, prueba esta receta y si no lo conocías vas a descubrir un delicioso hummus perfecto como snack, entrante, aperitivo perefcto para llevarte a cualquier lado.

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AUTOR: JAVIER HERNÁNDEZ