¡Estos bombones te sorprenderán cuando los pruebes! Nunca dirías que llevan aguacate! Son dulces sin ser empalagosos, son suaves, cremosos, deliciosos y lo que es mejor, son saludables, veganos y no tienen lactosa!
¿A qué esperas para probarlos? ¡Queremos escuchar tus comentarios!
INGREDIENTES:
-1 cucharada sopera de té verde Matcha ECO (6g) de EnergyFeelings. Encuentra té verde Matcha ECO de máxima calidad en nuestra tienda: https://bit.ly/MSFmatcha
-50g de coco rallado
-1 aguacate mediano maduro
-3cucharadas soperas de aceite de coco extra virgen (45ml)
-140g de chocolate negro mín 70%
-4 cucharadas soperas de azúcar de coco ECO (20g) de EnergyFeelings. Encuentra azúcar de coco ECO de máxima calidad en nuestra tienda: https://bit.ly/MSFazucardecoco
-1 cucharadita de extracto de vainilla (2,5ml)
-té verde matcha para decorar
-coco rallado para decorar
PREPARACIÓN:
1-Parte el aguacate por la mitad, sácale el hueso, haz cortes transversales y longitudinales para que te queden unos cuadraditos y luego sácalo con una cuchara grande.
2-En un bol, agrega el aguacate, azúcar de coco, extracto de vainilla y 2 cucharadas de aceite de coco (30ml) y mezcla con una cuchara de madera, espátula de silicona o batidora pequeña.
3-Añádele el coco rallado y sigue mezclando hasta que te quede una masa uniforme.
4-En una bandeja que te quepa en la nevera, ponle encima papel de horno.
5-Haz bolitas con la mezcla, para que te queden iguales puedes usar una cuchara de postre. Ves dejándolas en la bandeja.
6-Una vez las tengas todas hechas, ponlas en a la nevera para que se endurezcan.
7-Cuando ya estén duras, prepara la cobertura de chocolate. Para ello, derrite al baño maría, el chocolate negro con 1 cucharada de aceite de coco (15ml). Déjalo atemperar.
Si quieres conocer TODOS los beneficios que tiene el té verde Matcha lo puedes ver en este vídeo: https://youtu.be/rW78AKBfqRM