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BOMBONES DE AGUACATE Y TÉ VERDE MATCHA

¡Estos bombones te sorprenderán cuando los pruebes! Nunca dirías que llevan aguacate! Son dulces sin ser empalagosos, son suaves, cremosos, deliciosos y lo que es mejor, son saludables, veganos y no tienen lactosa!

¿A qué esperas para probarlos? ¡Queremos escuchar tus comentarios!

INGREDIENTES:

-1 cucharada sopera de té verde Matcha ECO (6g) de EnergyFeelings. Encuentra té verde Matcha ECO de máxima calidad en nuestra tienda: https://bit.ly/MSFmatcha

-50g de coco rallado

-1 aguacate mediano maduro

-3cucharadas soperas de aceite de coco extra virgen (45ml)

-140g de chocolate negro mín 70%

-4 cucharadas soperas de azúcar de coco ECO (20g) de EnergyFeelings. Encuentra azúcar de coco ECO de máxima calidad en nuestra tienda: https://bit.ly/MSFazucardecoco

-1 cucharadita de extracto de vainilla (2,5ml)

-té verde matcha para decorar

-coco rallado para decorar

PREPARACIÓN:

1-Parte el aguacate por la mitad, sácale el hueso, haz cortes transversales y longitudinales para que te queden unos cuadraditos y luego sácalo con una cuchara grande.

2-En un bol, agrega el aguacate, azúcar de coco, extracto de vainilla y 2 cucharadas de aceite de coco (30ml) y mezcla con una cuchara de madera, espátula de silicona o batidora pequeña.

3-Añádele el coco rallado y sigue mezclando hasta que te quede una masa uniforme.

4-En una bandeja que te quepa en la nevera, ponle encima papel de horno.

5-Haz bolitas con la mezcla, para que te queden iguales puedes usar una cuchara de postre. Ves dejándolas en la bandeja.

6-Una vez las tengas todas hechas, ponlas en a la nevera para que se endurezcan.

7-Cuando ya estén duras, prepara la cobertura de chocolate. Para ello, derrite al baño maría, el chocolate negro con 1 cucharada de aceite de coco (15ml). Déjalo atemperar.

Si quieres conocer TODOS los beneficios que tiene el té verde Matcha lo puedes ver en este vídeo: https://youtu.be/rW78AKBfqRM

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