AMARANTO-1000_8437014754339

AMARANTO HARINA ECO 1 KG

Amaranto harina eco se obtiene de moler sus granos en frí­o.

€13,90 EUR
€13,90 EUR €13,90 EUR
Agotado
Escoge tu opción
Precio Medfood ClubPara miembros del Medfood Club. Entras dejando tu correo y aceptando recibir nuestras novedades.
€13,21 €13,90
Quiero el precio Medfood Club

Déjanos tu correo y activa tu precio Medfood Club.

¡CÓMPRALO A GRANEL!
  • Envío gratis 50€ (Península)
  • Pago seguro

Descripción del producto

Amaranto harina eco se obtiene de moler sus granos en frí­o.

Su gran contenido en minerales esenciales, como el calcio, ayuda a prevenir la osteoporosis y además el fósforo que contiene ayuda a su correcta absorción.

Al no contener gluten puede ser sustituto de la harina de trigo para aquellas personas que padecen intolerancia o la enfermedad Celí­aca.

Es excelente para la elaboración de panes y repostería de alto valor nutricional y libre de gluten.
El amaranto es un grano andino que NO contiene Gluten.
Con valores nutricionales muy similares a la Quinoa, tanto en aminoácidos esenciales (lisina) como en minerales esenciales: fósforo, potasio, hierro y magnesio.
Las civilizaciones precolombinas lo usaban en aplicaciones medicinales.

Principales Ventajas

El Amaranto puede ser la planta más nutritiva del mundo. Botánicos y nutricionistas han estudiado esta planta, encontrando que posee gran calidad nutritiva, en especial un alto contenido de proteínas, calcio, ácido fólico y vitamina C.

Valoración

Amaranthus, conocidos colectivamente como el amaranto, es un género cosmopolita de plantas perennes anuales o de corta duración. Algunas especies de amaranto se cultivan como hortalizas de hoja, cereales y plantas ornamentales. La mayoría de las especies de Amaranthus son malezas anuales de verano y se les conoce comúnmente como el cenizo. Amento saltos de flores densas crecen en verano o en otoño. Aproximadamente 60 especies son reconocidas, con inflorescencias y follaje que van desde el púrpura y el rojo a verdeo el oro. Los miembros de este género comparten muchas características y usos con miembros del género Celosia estrechamente relacionados. Partes utilizadas: semillas.

Consejos de uso

Para panadería o elaboración de pasta, para mezclar con otras harinas vegetales, para hacer batidos y smoothies.
Al no contener gluten, su consumo es APTO PARA CELIACOS.

Caducidad y condiciones de almacenamiento:

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.

Ingredientes
  • Harina de Amaranto ecológico (Amaranthus caudatus L.)
  • Sin gluten.
  • Sin derivados lácteos ni gelatina.
  • Sin aditivos.
  • Sin OGM.
  • Sin azúcar añadido.
  • Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.
  •  

Información nutricional

CONTENIDO POR 100 g

  • Energía (kcal): 391
  • Proteínas (g): 19
  • Carbohidratos (g): 72
  • Grasas (g): 6
  • Fibra alimentaria (g): 5
  • Grasas saturadas (g): 1
  • Sal (mg): 10
  • Grasas trans (g): 0
  • Fósforo (mg): 557 (56% IDR)
  • Magnesio (mg): 248 (62% IDR)
  • Manganeso (mg): 3,3 (167% IDR)
  • Sin gluten.
  • Sin derivados lácteos ni gelatina.
  • Sin aditivos.
  • Sin OGM.
  • Sin azúcar añadido.
  • Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.

Referencias y ficha técnica
Descargar ficha técnica (PDF)