ARRURRUZ ECO A GRANEL

Descripción del producto

Harina de arrurruz ecológica a granel es un espesante vegetal natural, sin gluten y de sabor neutro. Se obtiene de la raíz de arrurruz y destaca por su textura fina, fácil digestión y muy buen resultado en cocina.
El formato a granel te permite comprar la cantidad exacta, ahorrar si la usas a menudo y tener siempre un básico para recetas saludables.
Perfecta para salsas, cremas, sopas, postres y masas suaves, especialmente en cocina sin gluten y vegana. Aporta cuerpo y estabilidad sin cambiar el sabor ni hacer la receta pesada.

La harina de arrurruz ecológica a granel es un almidón vegetal extraído de la raíz de Maranta arundinacea, usado desde hace generaciones como espesante natural. Es una alternativa más suave y ligera que otros almidones, ideal en cocina sin gluten y en recetas con ingredientes simples.
Por su sabor neutro y su poder espesante, la harina de arrurruz ecológica a granel funciona muy bien en cremas, salsas, sopas, papillas, postres y repostería delicada. También encaja en recetas veganas cuando buscas una textura fina y homogénea sin apelmazar.
Además, es fácil de digerir y no contiene aditivos ni tratamientos artificiales. Su formato a granel te permite comprar la cantidad exacta y tener siempre un básico para cocinar de forma práctica.
Producto ecológico certificado, sin gluten, sin OGM y apto para dietas vegetarianas y veganas.

Principales Ventajas

Alta digestibilidad: ideal para sistemas digestivos sensibles
Apto para alérgicos a huevo, leche, gluten o lactosa
Producto certificado ecológico
Libre de aditivos, colorantes, conservantes y excipientes
No sometido a irradiación
Sin grasas
Sin OGM ni ingredientes modificados genéticamente
Libre de alérgenos comunes
Apto para veganos y vegetarianos
Sometido a estrictos controles microbiológicos y de metales pesados

Principales ventajas

Espesante vegetal natural y neutro
Sin gluten ni alérgenos comunes
Textura fina y fácil digestión
Ingrediente 100 % ecológico certificado
Sin aditivos, colorantes ni conservantes
Sin grasas ni ingredientes modificados genéticamente
No irradiado ni sometido a procesos agresivos
Apto para dietas veganas y vegetarianas
Uso versátil en cocina dulce y salada

Harina de arrurruz ecológica a granel es un ingrediente fácil de usar, perfecto para cocinar. Una opción muy versátil para espesar tus cremas.

Consejos de uso

Adecuada como espesante natural en:

Cremas, salsas, sopas y bechamel vegetal
Papillas, galletas y repostería delicada
Rebozados crujientes
Preparaciones saladas como hamburguesas, croquetas o recetas veganas

Cantidad orientativa: entre 1 y 3 cucharadas por receta, ajustando según la textura deseada.

Caducidad y condiciones de almacenamiento:

Conservar en lugar seco, limpio y protegido de la luz directa.
Mantener el envase bien cerrado tras cada uso.
Vida útil: hasta 24 meses desde la fecha de envasado, en envase original sellado.

Ingredientes

Arrurruz en polvo* (Maranta arundinacea).

(*) Procedente de cultivos de agricultura ecológica. Sin gluten. Sin derivados lácteos ni gelatina. Sin aditivos. Sin OGM. Sin azúcar añadido. Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.

Información nutricional

CONTENIDO POR 100 g

Energía (Kj / kcal): 1495 / 357
Grasas (g): 0,1
Grasas saturadas (g): 0,0
Carbohidratos (g): 85
Azúcares naturales (g): 0,0
Fibra alimentaria (g): 3,4
Proteínas (g): 0,3
Sal (g): 0,00
Sin gluten
Sin derivados lácteos ni gelatina
Sin aditivos
Sin OGM
Sin azúcar añadido
Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos

Referencias y ficha técnica

Descargar ficha técnica (PDF)