Descripción del producto
Cosechada cuando los niveles de nutrientes son óptimos.
La Hierba de Trigo Verde tiene una acción alcalinizante sobre el sistema digestivo. Apropiado para combatir la anemia por su generoso contenido en hierro y es extraordinariamente rica en clorofila, vitaminas y minerales.
Fuente de fibra. Rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E (alfa tocoferol), vitamina K, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 y ácido pantoténicohierro. Rica en hierro, zinc, cobre y otros minerales.
Principales Ventajas
La hierba de trigo o wheatgrass desempeña un papel importante en la descomposición de las grasas y la realización de funciones biológicas. Su PH alcalino ayuda a alcalinizar el cuerpo.
Sumado a otros alimentos con perfiles de aminoácidos complementarios puede producir una fuente de proteína más completa y mejorar la calidad de algunas dietas restrictivas.
Valoración
El trigo verde es un alimento preparado a partir de los cotiledones de la planta de trigo común, Triticuma estivum (subespecie de la familia Poaceae). Contiene clorofila, aminoácidos, minerales, vitaminas y enzimas. La hierba de trigo no contiene gluten de trigo. Partes utilizadas: toda la planta.