Descripción del producto

El caldo proteico Magic Broth(™) de Energy Feelings es un caldo deshidratado que se prepara de manera fácil, mezclando el preparado en polvo con agua a punto de ebullición, y que aporta una cantidad excepcional de nutrientes en su forma biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas.

• 9g de proteína por taza de 250ml (más que un huevo)
• 15g de proteína por plato de 400ml (cómo dos huevos)

Principales Ventajas

1. Delicioso sabor ligeramente salado que recuerda al caldo de pollo
2. Tan solo 130 Kcal por ingesta
3. Bajo en grasas
4. Ideal para dietas de control de peso
5. Muy bajo índice glucémico
6. Fuente de proteínas 41 %
7. Fuente de vitaminas del grupo B (incluida B12) y D 
8. Rico en  vitamina D que contribuye al mantenimiento de los huesos y de los dientes en condiciones normales,
9. Rico en vitamina D que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
10. Rico en  vitamina D que contribuye a la absorción /utilización normal del calcio y el fósforo.
11. La vitamina B6 ayuda a regular la actividad hormonal.
12. El ácido pantoténico contribuye al rendimiento intelectual normal.
13. La riboflavina contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
14. La vitamina B6 y la B12 contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
15. Rico en Zinc
16. El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
17. El zinc contribuye a la fertilidad y reproducción normales y al mantenimiento de niveles normales de testosterona.
18. El zinc contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
19. El zinc contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales.
20. El zinc contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
21. El zinc contribuye a la protección de las células frente al daño estrés oxidativo.
22. El zinc contribuye a la función cognitiva normal
23. Rico en Selenio
24. El selenio contribuye a la función tiroidea normal
25. El selenio contribuye a la espermatogénesis normal
26. El selenio contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario
27. El selenio contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
28. Fuente de fibra
29. Libre de gluten y lactosa
30. Indicada para vegetarianos y veganos
31. Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad

Valoración

Es idóneo para disfrutar de una comida extremadamente saludable, de una forma rápida y sencilla. Además, es muy sabroso, ya que gracias a distintos tipos de levaduras  inactivadas recuerda al clásico “caldo de pollo”.

Como todos los productos de Energy Feelings, es vegano, sin gluten, lactosa, ni otros alérgenos y Clean Label.

El caldo nutricional Magic Broth(™) de Energy Feelings está compuesto principalmente por extractos  de la levadura nutricional inactiva, por lo que no provocan el desarrollo de levaduras en el tracto intestinal; y que le otorga un 41% de proteínas biodisponibles con un perfil aminográmico completo, comparable con el suero láctico o la proteína de huevo. Además, es extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 y la preciada B12. También aporta Vitamina D, Zinc y Selenio.

Consejos de uso

Para caldo:

Calentar agua hasta que empiece a hervir. Verter el caldo proteico Magic Broth(™)  en el plato o bol y añadir un poco de agua caliente, removiendo, hasta que no queden grumos. Añadir el resto de agua caliente.

Para 1 taza: mezclar 25 g de caldo mágico con 250 ml de agua caliente.

Para 1 plato de caldo (400 ml) mezclar 40 g de Magic Broth(™) con 400 ml de agua caliente.

Para sopa:

Preparar la sopa de su elección y cuando ya esté lista, apagar el fuego, añadir el Magic Broth(™), mezclar bien y servir.

Recomendamos usar entre 6 y 10g para cada 100ml de agua.

Receta: Sopa de verduras

Ingredientes para 2-3 porciones:

• 60g de caldo nutricional Magic Broth(™)
• 1l de agua
• 100g de zanahorias
• 100g de calabacines
• 50g de apio
• 30g de hojas de Col kale o repollo
• AOVE
• Sal marina

Preparación:

• Picar las verduras
• Verter en una olla
• Añadir 1l de agua y llevar a ebullición
• Bajar el fuego y cocinar sin tapa por 10 min
• Apagar el fuego y añadir el caldo nutricional Magic Broth(™)
• Remover hasta que se disuelva
• Servir la sopa

Receta: Sopa de cebolla con mozzarella vegana

Ingredientes para 2 porciones:

• 40g de caldo nutricional Magic Broth(™)
• 0,6l de agua
• 250g de cebollas blancas
• 2 tostadas de pan sin gluten
• Aceite de oliva virgen extra
• ‘Mozzrella’ vegana derretible  

Preparación:

• Cortar la cebolla y pocharla a fuego lento durante 20 min
• Verter el agua y llevar a ebullición
• Bajar el fuego y cocinar tapado por 30 min hasta que la cebolla esté tierna
• Apagar el fuego y verter el caldo nutricional Magic Broth(™)
• Servir la sopa en un plato que pueda ir al horno
• Tostar el pan, poner encima de la sopa
• Espolvorear el ‘queso’ vegano y gratinar hasta que se haya fundido
• Servir con cuidado que estará muy caliente

Puedes encontrar más recetas en el canal de YouTube de Energy Feelings.

A tener en cuenta:

• Si se cocina o se deja en reposo, se emulsionan los ingredientes y resulta un caldo más cremoso y uniforme.
• Pueden depositarse ingredientes formando poso en el fondo, basta con remover bien.
• Se puede usar para realzar los sabores de sopas, guisos, arroces y salsas.
• La orina puede obtener un color amarillo intenso debido a la vitamina B2 (tiamina).

CONSERVACIÓN

Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (R.H 55-60%) y limpias.

Una vez abierto el empaque, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.

INGREDIENTES:

• Levadura nutricional inactiva (Saccharomyces cerevisiae)
• Almidón de maíz ecológico
• Leche de coco ecológico
• Flor de sal 
• Inulina de Agave by Oligofructine ™) ecológico
• Cebolla deshidratada ecológico
• Romero en polvo ecológico
• Perejil en polvo ecológico
• Pimienta Negra ecológica
• Sin gluten
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos

Información nutricional

CONTENIDO POR 100 g

• Energía (kcal / kJ): 358 / 1500
• Proteínas (g): 41,38
• Carbohidratos(g): 38,24
• De los cuales azúcares (g): 6,31
• Grasas (g): 6,5
• Grasas Saturadas (g): 3,34
• Fibra Alimentaria (g): 12,82
• Sal (g): 5,23
• Zinc (mg): 62,1 (621% VRN)
• Selenio (mcg): 152 (276% VRN)
• Vitamina D (mcg): 87,5 (1750% VRN)
• Tiamina B1 (mg): 3,86 (351% VRN)
• Riboflavina B2 (mg): 14,7 (1051% VRN)
• Niacina B3 (mg): 71 (444% VRN)
• Ácido pantoténico B5 (mg): 41,6 (693% VRN)
• Piridoxina B6 (mg): 6,2 (440% VRN)
• Ácido Fólico B9 (mcg): 708,5 (354% VRN)
• Cobalamina B12 (mcg): 27 (1080% VRN)
• Sin gluten.
• Sin derivados lácteos ni gelatina.
• Sin aditivos.
• Sin OGM.
• Sin azúcar añadido.
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.