Descripción del producto

Este mix panificable sin gluten y con certificación ecológica está diseñado para preparar pan en casa de forma sencilla, a partir de ingredientes de origen vegetal. Su fórmula combina proteína de guisante con harina de arroz, coco y trigo sarraceno, junto con almidones vegetales para aportar estructura a la masa.

Su uso es práctico: basta con mezclar el contenido con agua y aceite de oliva, amasar, dejar reposar y hornear. Puede elaborarse en formato panecillos o en piezas más grandes, ajustando el molde y el horneado.

Presentación

• 270 g en seco (aprox. 3–4 panecillos)
• Rendimiento: +500 g de pan aprox.

Principales características

• Mix panificable ecológico (BIO).
• Sin gluten.
• Con 23% de proteína.
• Con proteína de guisante, harina de arroz, coco y trigo sarraceno.
• Con almidones vegetales para estructura de la masa.
• Preparación doméstica sencilla: mezclar, amasar, reposar y hornear.
• Formato 270 g, rinde 3–4 panecillos y +500 g de pan aprox.

Consejos de uso

Para un paquete de 270 g:

1. Mezclar con 275 ml de agua y 20 ml de aceite de oliva.
2. Amasar hasta obtener una masa homogénea y formar los panecillos.
3. Dejar reposar 30 min a temperatura ambiente.
4. Hornear a 190 ºC durante 30 min aprox.

(El tiempo puede variar ligeramente según el horno y el tamaño de las piezas).

Caducidad y condiciones de almacenamiento:

Conservar en un lugar seco, a temperatura ambiente y protegido de la luz directa. Mantener el envase bien cerrado tras su apertura.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.

Ingredientes:

Proteína de guisante*, Harina de arroz*, Harina de coco*, Harina de trigo sarraceno*, Almidón de maíz*, Almidón de tapioca*, Psyllium en polvo*, Impulsor*, Flor de sal y Azúcar de coco*. (*)Procedentes de agricultura ecológica. Sin derivados lácteos ni gelatina. Sin aditivos. Sin OGM. Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.