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MASA PROTEICA ECO PARA PANES O PIZZAS NUVEG (3-4 panecillos)

Mix panificable ecológico y sin gluten, con 23% de proteína, elaborado con una combinación de harinas y almidones vegetales, incluyendo proteína de guisante, harina de arroz, coco y trigo sarraceno.

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Descripción del producto

Mix panificable ecológico y sin gluten, con 23% de proteína, elaborado con una combinación de harinas y almidones vegetales, incluyendo proteína de guisante, harina de arroz, coco y trigo sarraceno.
Preparación sencilla: añade agua y aceite de oliva, amasa, deja reposar y hornea.
Formato 270 g (en seco): permite preparar 3–4 panecillos y un rendimiento de más de 500 g de pan aprox.

Este mix panificable sin gluten y con certificación ecológica está diseñado para preparar pan en casa de forma sencilla, a partir de ingredientes de origen vegetal. Su fórmula combina proteína de guisante con harina de arroz, coco y trigo sarraceno, junto con almidones vegetales para aportar estructura a la masa.

Su uso es práctico: basta con mezclar el contenido con agua y aceite de oliva, amasar, dejar reposar y hornear. Puede elaborarse en formato panecillos o en piezas más grandes, ajustando el molde y el horneado.

Presentación

  • 270 g en seco (aprox. 3–4 panecillos)
  • Rendimiento: +500 g de pan aprox.

Principales características

  • Mix panificable ecológico (BIO).
  • Sin gluten.
  • Con 23% de proteína.
  • Con proteína de guisante, harina de arroz, coco y trigo sarraceno.
  • Con almidones vegetales para estructura de la masa.
  • Preparación doméstica sencilla: mezclar, amasar, reposar y hornear.
  • Formato 270 g, rinde 3–4 panecillos y +500 g de pan aprox.

Consejos de uso

Para un paquete de 270 g:

  1. Mezclar con 275 ml de agua y 20 ml de aceite de oliva.
  2. Amasar hasta obtener una masa homogénea y formar los panecillos.
  3. Dejar reposar 30 min a temperatura ambiente.
  4. Hornear a 190 ºC durante 30 min aprox.

(El tiempo puede variar ligeramente según el horno y el tamaño de las piezas).

Caducidad y condiciones de almacenamiento:

Conservar en un lugar seco, a temperatura ambiente y protegido de la luz directa. Mantener el envase bien cerrado tras su apertura.
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.

Ingredientes

Proteína de guisante*, Harina de arroz*, Harina de coco*, Harina de trigo sarraceno*, Almidón de maíz*, Almidón de tapioca*, Psyllium en polvo*, Impulsor*, Flor de sal y Azúcar de coco*. (*)Procedentes de agricultura ecológica. Sin derivados lácteos ni gelatina. Sin aditivos. Sin OGM. Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos.

Información nutricional
CONTENIDO POR 100 g
Energía

1485/355 kJ/kcal

Grasas

4.8 g

  de las cuales saturadas

2.4 g

Hidratos de carbono

46.0 g

  de los cuales azúcar

4.9 g

Fibra

15.0 g

Proteínas

23.0 g

Sal

2.53 g

Referencias y ficha técnica
Descargar ficha técnica (PDF)