Descripción del producto

La proteína  de cáñamo ecológica sabor banana de Green Tahr es excepcionalmente nutritiva y rica en proteínas, grasas saludables y diversos minerales, puede proporcionar importantes beneficios para la salud debido que posee un perfil nutricional único. El cáñamo se ha utilizado para tratar diversos trastornos de salud durante miles de años en la medicina oriental antigua. (1, 2).

Gracias a la acción del molino mecánico en frío, se consigue un producto homogéneo de mayor vida útil y con una proporción de proteínas extraordinaria. Tiene un color verde con tonalidades grises amarronadas. Con un sabor suave, que recuerda a frutos secos, se puede utilizar para enriquecer nutricionalmente un sin fin de preparaciones frías o deshidratadas. 

Proteína vegana rica en aminoácidos esenciales y ramificados

La proteína  de cáñamo proporcionan todos los aminoácidos esenciales. Es decir, los que no se producen en el cuerpo y deben obtenerse de la dieta. Contiene cantidades significativas de los aminoácidos metionina y cisteína, así como niveles muy altos de arginina y ácido glutámico. (3).

La digestibilidad de la proteína de cáñamo también es muy buena, mejor que la proteína de muchos cereales, nueces y legumbres (4).

La proteína  de cáñamo ecológica sabor banana de Green Tahr es rica en ácido gamma linolénico (GLA), un tipo de ácido graso esencial de la serie omega 6. La presencia de omega 6 es a razón de unos 8g por cada 100g. El omega 6 se ha relacionado con numerosos beneficios para la salud.(5)

Funciones del ácido gama-linoléico (GLA)

El ácido gama-linolénico (GLA) es uno de los bloques de construcción necesario para la síntesis de algunas prostaglandinas: sustancias químicas similares a las hormonas que ayudan a controlar la inflamación y la temperatura corporal. Son vitales para muchas funciones corporales. Los investigadores sospechan que la suplementación con GLA podría ser necesaria para la salud hormonal adecuada, esta es probablemente la razón por la cual a muchas mujeres les sirve de ayuda suplementarse con GLA para aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. (6)

Se ha observado que los alimentos ricos en GLA como las semillas de cáñamo también pueden ser de ayuda para personas que sufren de:

T.D.A.

Diabetes y neuropatía diabética

Enfermedad coronaria

Alta presión arterial

Esclerosis múltiple

Obesidad

Síndrome premenstrual

Dolor en las mamas

Artritis Reumatoide

Alergias de la piel (7)

La harina proteica extraída de las semillas de cáñamo es también una buena fuente de vitamina E y minerales como fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre, calcio, hierro y zinc.

Consejos de uso

Por toma de 30 a 60 g, añadir bebida vegetal, leche, yogurt o agua al gusto (unos 50/100ml). Úsala como ingrediente para tortitas, galletas, bizcochos, etc. por ejemplo:

• Bebidas y batidos vegetales
• Espolvoreada sobre cereales, yogur
• Como añadido de un chia puddings o bowls
• Barritas energéticas de cereales y/o semillas
• Patés vegetales
• Postres
• Panificados de todo tipo, como mejorador de consistencia e incrementador de volumen y frescura de los productos. 
• Para enriquecer cualquier plato vegano

Importante: evitar quemar o sobre cocinar cualquier preparación que contenga nuestra proteína para poder aprovechar al máximo sus beneficios.

Caducidad y condiciones de almacenamiento

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.

• Proteína de cáñamo
• Aroma natural banana
• Producto con certificado ecológico
• Sin hormonas
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin gluten
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes ni conservantes añadidos

Información nutricional

CONTENIDO POR 100 g

• Energía (kJ / kcal): 1351 / 323
• Proteínas (g): 48
• Carbohidratos(g): 8,7
• De los cuales azúcares (g): 5,3
• Grasas (g): 5,7
• Grasas Saturadas (g): 1,0
• Fibra Alimentaria (g): 20
• Sal (g): 0,05
• Producto con certificado ecológico.
• Sin hormonas.
• Sin derivados lácteos ni gelatina.
• Sin aditivos.
• Sin OGM.
• Sin gluten.
• Sin azúcar añadido.
• Sin colorantes ni conservantes añadidos.

Aminograma

CONTENIDO POR 100 g

• Alanina (g): 1,85
• Arginina (g): 5,32
• Ácido Aspártico (g): 4,64
• Cisteína (g): 0,72
• Ácido Glutámico (g): 7,66
• Glicina (g): 1,93
• Histidina (g): 1,18
• Isoleucina (aa. esencial ramificado) (g): 1,65
• Leucina (aa. esencial ramificado) (g): 2,84
• Lisina (aa. esencial) (g): 1,64
• Metionina (aa. esencial) (g): 1,06
• Fenilalanina (aa. esencial) (g): 0,00
• Prolina (g): 0,00
• Serina (g): 2,19
• Treonina (aa. esencial) (g): 1,52
• Tirosina (g): 1,42
• Valina (aa. esencial ramificado) (g): 2,11