Descripción del producto

La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada fina de Energy Feelings es idónea para disfrutar de una comida extremadamente saludable, de una forma rápida y sencilla. Además, es muy sabroso, ya que con distintas combinaciones obtenemos un gran número de recetas.

Principales Ventaja

• Delicioso sabor ligeramente salado que aderezado semeja carne.
• Fantástica alternativa a las proteínas de origen animal.
• Sin Soja
• Infinidad de aplicaciones y recetas
• Bajo en grasas
• Ideal para dietas de control de peso
• Muy bajo índice glucémico 
• Fuente de proteínas 53 %
• Fuente de fibra 
• Libre de gluten y lactosa
• Indicada para vegetarianos y veganos 
• Con certificación ecológica /producido en Europa
• Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad
• Sin alérgenos (sin gluten, vegano, BIO, sin azúcar, sin saborizantes artificiales)
• Sin procesamiento de productos químicos
• Proteína futurista debido a su huella sostenible

Valoración

La Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada Fina de Energy Feelings es una fantástica alternativa a la proteína animal o incluso mejor que los productos de soja altamente procesados. Es mucho más sostenible, tiene un proceso de producción sencillo y libre de químicos y se cocina rápido, recomendado para todas las edades y todos los géneros.

Como todos los productos de Energy Feelings, es vegano, sin gluten, lactosa, sin soja, sin transgénicos, ni otros alérgenos y Clean Label.

El sabor neutro y el nivel muy bajo de sabores desagradables hacen que los productos sean fáciles de usar y versátiles, aunque se desarrollaron como alternativas a la carne, se están abriendo su propio espacio.

Consejos de uso

(1) Por ración (30-60 g), rehidrata la (PVT) agregando 2 tazas (60 g) de Texturizado tipo carne picada fina en 1 taza de agua caliente (240 ml) con una cucharadita de sal durante 15 minutos. 

(2) Retira el exceso de agua. Obtendrás 240g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír. 

(3) Úsalo en tus recetas como alternativa a la carne en la misma proporción que ésta.
(4) Una vez rehidratada, se puede mantener refrigerada por unos días, y en general, utilizarla como si fuera carne.

IMPORTANTE: el texturizado vegetal de por sí tiene un sabor neutro, recuerda añadir especias y salsas de tu gusto para dar el sabor deseado al mismo, tanto durante la rehidratación como durante la cocción. Te recomendamos cocinarlo con vegetales aromáticos como cebollas, puerros, ajo y las verduras y salsas que más te gusten.

Para obtener una carne picada vegana más sabrosa, mezcla: 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre. 

Ten en cuenta que la PVT absorbe 3 veces su volumen, por lo que 100g de texturizado tipo carne picada se convierten en 400g de carne vegana picada una vez hidratado. 
 

Trucos
Para guisos (boloñesa, lasaña, pastel de carne,...) no es necesaria la hidratación previa. Puedes usarlo en seco en la receta, añadiendo el agua a la cocción. 
 

Recetas
Recetas prácticas con la Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings: lasaña, boloñesa, tacos, ensaladilla de no-atún, empanadas, carbonara, pastel de no-carne, albóndigas, cobertura de pizzas, paté, canelones, croquetas de chili con no-carne, hamburguesas, nuggets, verduras rellenas... 

Puedes encontrar más recetas en nuestra sección de vídeo recetas: 

https://medsuperfoods.com/blogs/videos

Ingredientes

• Proteína de guisante ecológica 
• Proteína de faba ecológica
• Sal
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos

Información Nutricional

CONTENIDO POR 100 g

• ENERGÍA (kcal/kJ): 339 / 1428
• PROTEÍNAS (g): 53,0
• CARBOHIDRATOS (g): 15,0
• GRASAS (g): 4,1
• FIBRA ALIMENTARIA (g): 15,0
• AZÚCARES NATURALES (g): 2,9
• GRASAS SATURADAS (g): 0,9
• SAL (g): 1,2
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos