VEGGIEGG HUEVO VEGANO NUVEG (12 huevos)
El Veggiegg de NUVEG es un preparado en polvo para sustituir el huevo de manera vegetal en recetas dulces y saladas: donde una receta indique 1 huevo, lo puedes reemplazar por Veggiegg.
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Descripción del producto
El Veggiegg de NUVEG es un preparado en polvo para sustituir el huevo de manera vegetal en recetas dulces y saladas: donde una receta indique 1 huevo, lo puedes reemplazar por Veggiegg. Solo mezclas con agua, dejas reposar 5 minutos y cocinas. Contenido en proteína: 31,1%. Contenido en fibra: 14,1%.
Consejos de uso
Equivalencia base
- Mezclar 10 g de Veggiegg con 40 g de agua (temperatura ambiente).
- Mezclar bien y dejar reposar 5 minutos antes de cocinar.
- Equivale a 1 “huevo”. 100 g equivalen a 10 “huevos”.
- Consejo de cocina
En muchas recetas puede requerir algo más de tiempo de cocción que el huevo convencional (especialmente en horno o piezas gruesas), por lo que conviene comprobar el punto antes de retirar.
Ideas de uso
- Tortillas y revueltos veganos
- Rebozados y empanados (verduras, setas, tofu)
- Quiches y tartas saladas
- Bizcochos, pancakes, muffins y galletas
- Albóndigas/burgers caseras como “ligante” (para dar estructura)
Formatos:
120 g (12 "huevos")
Caducidad
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.
Condiciones de almacenamiento
Conservar en un lugar fresco y seco (5–15 ºC), protegido de la luz directa y en condiciones limpias.
Una vez abierto, cerrar correctamente y almacenar en las mismas condiciones para evitar la exposición a la humedad y preservar el producto.
Ingredientes
Información nutricional
| CONTENIDO POR 100 g | |
| Energía | 1471/352 kJ/kcal |
| Grasas | 4.7 g |
| de las cuales saturadas | 0.6 g |
| Hidratos de carbono | 49.6 g |
| de los cuales azúcar | 9.6 g |
| Fibra | 14.1 g |
| Proteínas | 31.1 g |
| Sal | 2.70 g |
| Ácidos grasos omega 3 | 1369 mg |
| Magnesio | 23.5 mg (26% VRN) |
| Tiamina (B1) | 1.1 mg (90% VRN) |
| Riboflavina (B2) | 1.9 mg (135.7% VRN) |
| Ácido Pantoténico (B5) | 43 mg (600% VRN) |
| Ácido fólico (B9) | 442 mg (220% VRN) |
Proteínas
- Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
- Las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Vitaminas del grupo B
- La tiamina (vitamina B1) contribuye al metabolismo energético normal.
- La riboflavina (vitamina B2) contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
- El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye al metabolismo energético normal.
- El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye a reducir el cansancio y la fatiga.
- El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye al rendimiento intelectual normal.
- El folato (ácido fólico, vitamina B9) contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.