Descripción del producto

El Veggiegg de NUVEG es un preparado en polvo, sustituto vegano del huevo, diseñado para aportar comportamiento y textura tipo huevo en preparaciones como tortillas, revueltos, rebozados, quiches, pastelería y otras recetas tanto dulces como saladas.
Se prepara de forma muy sencilla: se mezcla con agua, se deja reposar 5 minutos y se cocina. En muchas recetas puede requerir algo más de tiempo de cocción que el huevo convencional (especialmente en horno o piezas gruesas), por lo que conviene comprobar el punto antes de retirar.
Por su perfil nutricional, aporta 31,1 g de proteína/100 g y 14,1 g de fibra/100 g. Además, contiene ácidos grasos omega-3 y vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B9).

Perfecto para viajar

• No necesita refrigeración antes de abrir
• Ideal para camper o autocaravana
• Práctico para camping o apartamentos turísticos
• Producto de despensa, listo cuando lo necesites
• Solo necesitas un bol, agua y una fuente de calor

Principales características

• Sustituto vegano del huevo
• Sin gluten
• Sin azúcares añadidos*
• Apto para dietas vegetarianas y veganas
• Contenido en proteína: 31,1%
• Contenido en fibra: 14,1%
• Contiene vitaminas del grupo B (B1, B2, B5, B9)
• Contiene ácidos grasos omega-3
• Puede contener trazas de soja, mostaza y sulfitos

*Contiene azúcares naturalmente presentes.

Consejos de uso

Equivalencia base

1. Mezclar 10 g de Veggiegg con 40 g de agua (temperatura ambiente).
2. Mezclar bien y dejar reposar 5 minutos antes de cocinar.
3. Equivale a 1 “huevo”. 100 g equivalen a 10 “huevos”.

• Consejo de cocina
  En muchas recetas puede requerir algo más de tiempo de cocción que el huevo convencional (especialmente en horno o piezas gruesas), por lo que conviene comprobar el punto antes de retirar.

Ideas de uso

• Tortillas y revueltos veganos
• Rebozados y empanados (verduras, setas, tofu)
• Quiches y tartas saladas
• Bizcochos, pancakes, muffins y galletas
• Albóndigas/burgers caseras como “ligante” (para dar estructura)

Formatos:

120 g (12 "huevos")

Caducidad

Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase.

Condiciones de almacenamiento

Conservar en un lugar fresco y seco (5–15 ºC), protegido de la luz directa y en condiciones limpias.
Una vez abierto, cerrar correctamente y almacenar en las mismas condiciones para evitar la exposición a la humedad y preservar el producto.

Ingredientes:

Harina de garbanzo, Levadura Nutricional, Almidón de maíz, Harina de Lino , Proteína vegetal, Sal y Cúrcuma. Sin derivados lácteos ni gelatina. Sin aditivos. Sin OGM. Sin azúcar añadido. Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos. Puede contener trazas de sulfitos, soja y mostaza.

Proteínas

• Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular.
• Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular.
• Las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.

Vitaminas del grupo B

• La tiamina (vitamina B1) contribuye al metabolismo energético normal.
• La riboflavina (vitamina B2) contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
• El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye al metabolismo energético normal.
• El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye a reducir el cansancio y la fatiga.
• El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye al rendimiento intelectual normal.
• El folato (ácido fólico, vitamina B9) contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.