Envío Gratis a Partir de 35€ (Península)

ASADO DE POLLO AL CURRY CON PATATAS Y DÁTILES

Ingredientes para 2 personas

 2 contramuslos de pollo de corral

1 cebolla

2 pimientos verdes

3 patatas medianas

1 cucharada de curry

2 hojas de laurel

3 cucharadas de AOVE

8 – 10 dátiles troceados

120 ml de vino blanco

Sal / pimienta al gusto

Elaboración

  1. Embadurnamos el pollo con el aceite, pimienta sal, las dos hojas de laurel y el curry, dejándolo reposar en la nevera unas 2 horas.
  2. Pasado este tiempo, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, poniéndolas dentro de una fuente de cristal, sobre ellas las verduras cortadas en juliana y por último los contramuslos.
  3. Añadimos los dátiles troceados y metemos al horno. Lo cocinaremos en tres fases, la primera a 220º durante 1 hora. Bajaremos la temperatura a 180 y otros 30 minutos., por último volveremos a subir a 220º unos 15 minutos para rustir.
  4. ¡Listo para servir!

¡¡ L I S T O!! Ya tenemos lista esta deliciosa receta de pollo al horno con patatas y dátiles muy saboroso y fácil de preparar, ¡que aproveche!

¡No te olvides de publicar tus recetas en instagram y mencionarnos!   @medsuperfoods

AUTOR: JAVIER HERNÁNDEZ

Dejar un comentario

SELECCIONAMOS SÓLO LO MEJOR
ATENCIÓN PERSONALIZADA
ENVÍO GRATIS 35€ (PENÍNSULA)
PAGO SEGURO