Hoy traemos una deliciosa receta para preparar una compota de bayas Goji muy rica y con muchas vitaminas y propiedades beneficiosas gracias a este gran superalimento.
Intrucciones
Elaboración de la compota de bayas Goji
- Vierte las bayas Goji, el jugo de limón, la stevia cooking y el agua en un cazo y ponlo a calentar.
- Cuando rompa a hervir añade el Agar Agar, remueve para que se mezcle bien y ponlo a temperatura medio alta manteniendo el hervor unos 5 minutos (removiendo de vez en cuando)
- Retira del fuego y tritura con una batidora (yo no lo tritura demasiado, me gusta que se note al masticar alguna baya entera, en plan compota, más apelmazado)
- Sírvela con una tostada con queso untable por ejemplo, y unas semillitas de sésamo y DISFRUTA
Ingredientes
- 80g bayas Goji
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de stevia cooking / eritritol (2 si te gusta más dulce)
- 300ml de agua
- 1 cucharadita de Agar Agar
¡Y listo! Ya tienes la compota de bayas Goji lista para comer, la puedes guardar en tu nevera en un tarro de vidrio hermético para que te dure más. ¡A disfrutar!
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