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Snack de Garbanzos Crujientes sabor Parmesano

Los garbanzos, un clásico de la dieta mediterránea en platos como pucheros y guisos, también pueden convertirse en un snack innovador y delicioso. ¿Cómo?
Con esta receta de Garbanzos Crujientes con Sabor a Parmesano, una nueva forma de disfrutar con este versátil ingrediente, el parmesano.

Para la recta de esta snack de garbanzos necesitarás :

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos cocidos 
  • 2 cucharadas colmadas de levadura nutricional GREENTHAR
  • 4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 1 cucharada de paprika en polvo (o mezcla de pimentón dulce y picante)
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharada de pimienta blanca

Elaboración:

  • Escurrimos bien los garbanzos, pasamos agua y los secamos con papel absorbente muy bien.
  • Vertemos en un recipiente, amplio y profundo, y añadimos los demás ingredientes. Mezclamos todo bien, hasta que se impregnen todos los garbanzos.
  • Llevamos los garbanzos, bien impregnados a la airfryer y los horneamos durante 10 minutos a 180º, removiendo de vez en cuando para que llegue bien el tostado a todos los garbanzos. (también podemos hacerlo en horno, vertiendo los garbanzos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal, en este caso, hornearemos a 200º durante 20-25 minutos).
  • Sacamos los garbanzos, los dejamos enfriar y luego los vertemos en un recipiente. Luego los acompañamos de un refresco saludable, en este caso, de zumo de manzana, jengibre y limón para completar el snack y el momento.

La levadura nutricional es el ingrediente secreto, que aporta a estos garbanzos crujientes un delicioso sabor a parmesano.

Espero que te guste esta receta, fácil de hacer y saludable.

Nos vemos en la próxima receta.😊

AUTOR: Javier Hernández

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