Si tus niños están aburridos de los garbanzos de siempre, esta es una manera más divertida y sabrosa de comer legumbres; también puede ser un excelente snack de garbanzos para un pica-pica saludable.
Intrucciones
Elaboración:
1. Antes de empezar, precalienta el horno a 200°C. Enjuaga bien los garbanzos y secar con papel o un trapo de cocina hasta que queden bien secos.
2. Primero añade la sal y el aceite (nada más), mezcla bien con las manos y expandir en una bandeja con papel apto para horno, intenta que no queden encimados. Baja la temperatura a 180°C y cocina en la balda del ½ durante 30’. Puedes removerlos cada tanto, para que se vayan haciendo uniformemente.
Ingredientes
- 500g de garbanzos cocidos
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de flor de sal
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva cantidad necesaria
3. Mientras tanto, mezclar la cebolla, el ajo, la cúrcuma, el comino, pimentón, flor de sal y pimienta en un cazo, sacar los garbanzos del horno e incorporarle la mezcla, volver a llevar al horno otros 5’ o 10’, hasta que estén crujientes.
Puedes guardarlos una vez fríos en un frasco de cristal durante 5 días y si no servirlos de inmediato.
¡Y listo! Ya tenemos el snack de garbanzos con especias al horno, toda una delicia para los niños y los adultos. ¿Aún no la has provado?
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