Elaboración de tarta tenebrosa

1. Comenzaremos precalentando el horno a 180º.
2. Mientras, preparamos la masa de la tarta. Verter todos los ingredientes en un bol Y amasar, mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea.
3. Poner la masa sobre un papel de horno y sobre ésta, un papel más de horno. Con el rodillo aplanar la masa hasta formar una capa muy fina de unos 2 o 3 cm y retirar el papel superior. Colocar el molde de tarta (de unos 30 cm de diámetro sobre la masa y recortar la masa por el borde del molde, dejando unos 5 cm de más. Colocamos la masa cortada sobre el molde, apretamos ligeramente la masa contra el fondo y los bordes y el sobrante lo retiramos con un cuchillo. Pinchamos la masa con un tenedor muy ligeramente. Y horneamos a 175º durante 10 minutos. Calor arriba y abajo.
4. Mientras se hornea la masa preparamos el relleno. Metemos todos los ingredientes en un vaso batidor y trituramos hasta que nos quede una mezcla fina y homogénea. Dependiendo del tipo de calabaza, esta mezcla será más o menos espesa. Podemos rectificar si vemos que es muy espesa con un poco más de bebida vegetal.
5. Sacamos la masa del horno y vertemos la mezcla con cuidado, sobre la masa. Espolvoreamos un poco de azúcar de coco y un pelín más de sésamo negro. Horneamos unos 20 minutos a 180º (hasta que se cuaje el relleno y el palillo o cuchillo salga limpio al pinchar)