Descripción del producto

Cereal de alta digestibilidad. Naturalmente libre de gluten, por lo que es utilizado para reemplazar a la harina de trigo.
Se trata de un cereal rico en carbohidratos que contiene una gran calidad de almidones de muy buen sabor.
Contiene abundantes vitaminas del complejo B que ayudan al desarrollo y dinamismo del sistema nervioso y también aporta vitamina E.
Contiene minerales como el magnesio, fósforo, potasio, calcio y un interesante aporte de manganeso.

Principales Ventajas

1. Producto certificado ecológico
2. De origen europeo
3. Gran aporte energético
4. De interés para personas que no pueden consumir gluten
5. Es muy buena para la salud y aspecto de la piel
6. Indicado para vegetarianos y veganos por su aporte nutricional de altísima biodisponibilidad
7. Sometida a rigurosas controles de calidad
8. Delicioso sabor
9. Sin ningún tipo de aditivo (colorantes, endulzantes artificiales, conservantes) y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.

Valoración

La harina de arroz ecológico que ofrecemos constituye un producto de excepcional calidad y gran versatilidad siendo posible aplicarla en numerosos tipos de preparaciones.
La harina de arroz es naturalmente libre de gluten por lo que es popular y ampliamente utilizada para reemplazar a la harina de trigo. Se obtiene directamente de la molienda del grano de arroz blanco en unas instalaciones que garantizan las condiciones necesarias para evitar posibles contaminaciones cruzadas con gluten.

Se trata de un cereal rico en carbohidratos, que contiene una gran calidad de almidones, de muy buen sabor. Por ello nos encontramos ante un alimento que constituye una excelente fuente de energía para el organismo.
Proporciona abundantes vitaminas del complejo B que ayudan al desarrollo y dinamismo del sistema nervioso y del cuerpo, también aporta antioxidantes como la vitamina E, entre otras. Contiene minerales como el magnesio, fósforo, potasio, calcio y un interesante aporte de manganeso, utilizado para fortalecer los huesos y en algunos casos en el tratamiento del síndrome premenstrual.

Es un cereal de alta digestibilidad. Contiene aproximadamente un 6% de proteinas por cada 100 g. con un perfil muy completo de aminoácidos que resultan indispensables para la creación y el mantenimiento de los tejidos, la formación de enzimas y la síntesis de hormonas, neurotransmisores y anticuerpos. Es además muy bajo en grasas.

Consejos de uso

Se puede utilizar en diversos tipos de preparaciones culinarias, principalmente en
productos horneados, tales como masa de pasteles, panes, galletas, magdalenas,
brownies, también en crepes. Destaca también su utilización como agente
espesante para para platos líquidos, salsas, sopas, etc.
Muy útil y nutritiva para las papillas de los bebes ya que es un alimento que se
asimila sin problemas.
La harina de arroz se utiliza también en preparaciones cosméticas ya que aplicada
sobre la piel actúa como absorbente, y además ayuda a secarla de forma
completamente natural. De ahí surge como una opción para elaborar polvos
faciales y para el cuerpo y mascarillas nutritivas junto a otros ingredientes.

Las cantidades y proporciones a utilizar varían mucho dependiendo de la receta
que se desee preparar. Es importante tener en cuenta que si se utiliza para
reemplazar a la harina de trigo, la harina de arroz se comportará diferente puesto
que no contiene gluten. Por esta razón es recomendable respetar las proporciones
y pasos de las recetas.

Caducidad y condiciones de almacenamiento:

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.

Ingredientes:

• Harina de arroz (Oryza sativa)
• Sin gluten
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
• Sin grasas trans

Información Nutricional

CONTENIDO POR 100 g

• Energía (kcal): 352
• Proteínas (g): 6,3
• Carbohidratos (g): 78,4
• Grasas (g): 1,2
• Fibra alimentaria (g): 1,4
• Grasas saturadas (g): 0,44
• Grasas trans (g): 0,002
• Sin gluten
• Sin derivados lácteos ni gelatina
• Sin aditivos
• Sin OGM
• Sin azúcar añadido
• Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
• Sin grasas trans