CALDO PROTEICO NUVEG (5-10 raciones)

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NUEVA PRESENTACIÓN: Caldo proteico Magic Broth de Nuveg es un caldo deshidratado que te transportará a un mundo de bienestar, lleno de ingredientes naturales y cuidadosamente seleccionados para brindarte una experiencia culinaria excepcional y llena de beneficios para tu cuerpo.

Se prepara de manera fácil, mezclando el preparado en polvo con agua a punto de ebullición.

Libre de gluten, lactosa y aditivos artificiales

Aporta una cantidad excepcional de nutrientes en su forma biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas.

9g de proteína por taza de 250ml (más que un huevo)
15g de proteína por plato de 400ml (cómo dos huevos)

Presentación:

- 10 raciones (200g)

Descripción del producto

El caldo Proteico nutricional de nuveg es un caldo deshidratado que se prepara de manera fácil, mezclando el preparado en polvo con agua a punto de ebullición, y que aporta una cantidad excepcional de nutrientes en su forma biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas.

9g de proteína por taza de 250ml (más que un huevo)
15g de proteína por plato de 400ml (cómo dos huevos)

Principales Ventajas

Delicioso sabor ligeramente salado que recuerda al caldo de pollo
Tan solo 130 Kcal por ingesta
Bajo en grasas
Ideal para dietas de control de peso
Muy bajo índice glucémico
Fuente de proteínas 41 %
Fuente de vitaminas del grupo B (incluida B12) y D
Rico en vitamina D que contribuye al mantenimiento de los huesos y de los dientes en condiciones normales,
Rico en vitamina D que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Rico en vitamina D que contribuye a la absorción /utilización normal del calcio y el fósforo.
La vitamina B6 ayuda a regular la actividad hormonal.
El ácido pantoténico contribuye al rendimiento intelectual normal.
La riboflavina contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
La vitamina B6 y la B12 contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
Rico en Zinc
El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
El zinc contribuye a la fertilidad y reproducción normales y al mantenimiento de niveles normales de testosterona.
El zinc contribuye al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
El zinc contribuye al mantenimiento de la piel en condiciones normales.
El zinc contribuye al mantenimiento de la visión en condiciones normales.
El zinc contribuye a la protección de las células frente al daño estrés oxidativo.
El zinc contribuye a la función cognitiva normal
Rico en Selenio
El selenio contribuye a la función tiroidea normal
El selenio contribuye a la espermatogénesis normal
El selenio contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario
El selenio contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Fuente de fibra
Libre de gluten y lactosa
Muy bajo procesado
Indicada para vegetarianos y veganos
Libre de tóxicos, sometida a rigurosos controles de calidad

Valoración

Es idóneo para disfrutar de una comida extremadamente saludable, de una forma rápida y sencilla. Además, es muy sabroso, ya que gracias a distintos tipos de levaduras inactivadas recuerda al clásico “caldo de pollo”.

El caldo proteico nutricional de nuveg está compuesto principalmente por extractos de la levadura nutricional inactiva, por lo que no provocan el desarrollo de levaduras en el tracto intestinal; y que le otorga un 41% de proteínas biodisponibles con un perfil aminográmico completo, comparable con el suero láctico o la proteína de huevo. Además, es extraordinariamente rico en todas las vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 y la preciada B12. También aporta Vitamina D, Zinc y Selenio.

Como todos los productos de nuveg, el caldo proteico es apto para personas veganas, de muy bajo procesado, sin gluten, lactosa, sin soja, sin transgénicos, ni otros alérgenos y Clean Label.

Consejos de uso

Para caldo:

Calentar agua hasta que empiece a hervir. Verter el Protein Broth (caldo proteico nutricional) en el plato o bol y añadir un poco de agua caliente, removiendo, hasta que no queden grumos. Añadir el resto de agua caliente.

Para 1 taza: mezclar 20 g de caldo mágico con 200 ml de agua caliente.

Para 1 plato de caldo (400 ml) mezclar 40 g de Protein Broth con 400 ml de agua caliente.

Para sopa:

Preparar la sopa de su elección y cuando ya esté lista, apagar el fuego, añadir el Protein Broth, mezclar bien y servir.

Recomendamos usar entre 6 y 10g para cada 100ml de agua.

Receta: Sopa de verduras

Ingredientes para 2-3 porciones:

60g de caldo proteico nutricional
1l de agua
100g de zanahorias
100g de calabacines
50g de apio
30g de hojas de Col kale o repollo
AOVE
Sal marina

Preparación:

Picar las verduras
Verter en una olla
Añadir 1l de agua y llevar a ebullición
Bajar el fuego y cocinar sin tapa por 10 min
Apagar el fuego y añadir el caldo nutricional
Remover hasta que se disuelva
Servir la sopa

Receta: Sopa de cebolla con mozzarella vegana

Ingredientes para 2 porciones:

40g de caldo proteico nutricional
0,6l de agua
250g de cebollas blancas
2 tostadas de pan sin gluten
Aceite de oliva virgen extra
'Mozzarella' vegana derretible

Preparación:

Cortar la cebolla y pocharla a fuego lento durante 20 min
Verter el agua y llevar a ebullición
Bajar el fuego y cocinar tapado por 30 min hasta que la cebolla esté tierna
Apagar el fuego y verter el caldo nutricional
Servir la sopa en un plato que pueda ir al horno
Tostar el pan, poner encima de la sopa
Espolvorear el 'queso' vegano y gratinar hasta que se haya fundido
Servir con cuidado que estará muy caliente

A tener en cuenta:

Si se cocina o se deja en reposo, se emulsionan los ingredientes y resulta un caldo más cremoso y uniforme.
Pueden depositarse ingredientes formando poso en el fondo, basta con remover bien.
Se puede usar para realzar los sabores de sopas, guisos, arroces y salsas.
La orina puede obtener un color amarillo intenso debido a la vitamina B2 (tiamina).

CONSERVACIÓN

Almacenar en un lugar fresco (5-15ºC), protegido de la luz directa. En condiciones secas (R.H 55-60%) y limpias.

Una vez abierto el empaque, cerrar herméticamente y almacenar nuevamente en las condiciones descritas para evitar la exposición a humedad del ambiente, la adhesión de olores y la contaminación microbiana.

Ingredientes