Descripción del producto

Edulcorante de mesa a base de Eritritol y Glucósidos de Esteviol. Stevia Cooking edulcora 8 veces más que el azúcar, no tiene efectos cariogénicos, ni calóricos y es apto para usuarios que sufren de Diabetes.
Se puede utilizar para la elaboración de repostería o como edulcorante para bebidas, infusiones, etc.).
Una cucharada de Estevia Cooking edulcora lo mismo que 8 cucharadas de azúcar.

Principales Ventajas

No se le atribuyen propiedades terapéuticas, sin embargo, está indicado para edulcorar sin aporte calórico ni efectos cariogénicos. Asimismo es apto para consumo en personas que sufren Diabetes.

Valoración

Estevia Cooking es una mezcla de Eritritol (97,6%) con extracto de Rebaudiósido A (2,4%). El Eritritol es un polialcohol no cariogénico y acalórico con un poder de edulcoración inferior al azúcar blanco (aproximadamente un 30% menos). El RebA tiene una pureza del 98% y un poder de edulcoración 200 veces superior al azúcar.

Consejos de uso

Se utiliza como edulcorante para bebidas, infusiones, etc.

Se puede diluir en bebidas frías, tibias y calientes. En yogures, helados, batidos, zumos, limonadas. 

También se puede utilizar en preparados que son sometidos a temperaturas, como panificados, bollería, pastelería y postres de todo tipo.

Dosificación: 

A gusto del consumidor. 1 cucharada de Stevia Cooking 1:8 equivalen a  8 de azúcar.

Contraindicaciones documentadas

El uso excesivo de poli-alcoholes puede tener efectos laxativos.

Caducidad y condiciones de almacenamiento

2 años. Guardar en lugar seco y protegido de la luz solar.

• Eritritol (E-968)
• Glucósidos de Esteviol (E-960)
• Sin gluten.
• Sin derivados lácteos ni gelatina.
• Sin aditivos.
• Sin OGM.
• Sin azúcar añadido.
• Sin colorantes ni conservantes añadidos.

Información nutricional

CONTENIDO POR 100 g

• Energía (kcal / kJ): 0,00 / 0,00
• Proteínas (g): 0,0
• Carbohidratos(g): 99,4
• De los cuales azúcares (g): 0,0
• De los cuales polialcoholes (g): 97,6
• Grasas (g): 0,0
• Grasas Saturadas (g): 0,0
• Grasas Trans (g): 0,0
• Fibra Alimentaria (g): 0,0
• Sal (g): 0,000
• Sin gluten.
• Sin derivados lácteos ni gelatina.
• Sin aditivos.
• Sin OGM.
• Sin azúcar añadido.
• Sin colorantes ni conservantes añadidos.