ARRURRUZ ECO - 500g

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Harina de arrurruz ecológica: un básico que tu cocina saludable merece.
100% natural, sin gluten y ultra digestiva, es el espesante perfecto para salsas, postres y masas suaves.

Aporta energía de absorción progresiva, ayudando a mantener estables los niveles de glucosa sin sobrecargar tu sistema digestivo. Ideal para personas activas, con sensibilidad intestinal o que siguen una alimentación consciente.
👉 Dale cuerpo a tus recetas, sin sacrificar ligereza ni salud.

Descripción del producto

La harina de arrurruz ecológica es una alternativa al almidón tradicional ideal para personas con intolerancias alimentarias. No contiene gluten ni derivados de leche o huevo, por lo que es apta para personas alérgicas o con sensibilidad digestiva.

Derivada de la raíz de Maranta arundinacea, es una fuente de carbohidratos de alta digestibilidad, suave para el estómago y sin alérgenos comunes. Su textura fina y neutra la hace perfecta para espesar cremas, salsas, sopas y también para repostería delicada.

Además, el arrurruz es un alimento tradicionalmente usado por sus propiedades calmantes y digestivas, ideal en dietas para niños, personas mayores o convalecientes.

Principales Ventajas

Alta digestibilidad: ideal para sistemas digestivos sensibles
Apto para alérgicos a huevo, leche, gluten o lactosa
Producto certificado ecológico
Libre de aditivos, colorantes, conservantes y excipientes
No sometido a irradiación
Sin grasas
Sin OGM ni ingredientes modificados genéticamente
Libre de alérgenos comunes
Apto para veganos y vegetarianos
Sometido a estrictos controles microbiológicos y de metales pesados

Valoración

La harina de arrurruz es un almidón puro, suave, sin sabor, y extremadamente versátil. Ideal como espesante natural y en panadería sin gluten, destaca por su excelente tolerancia y su aporte energético natural.

Se considera un alimento funcional dentro de una dieta saludable, siendo especialmente valorado en la alimentación infantil, deportiva o terapéutica.

Consejos de uso

Es perfecta como espesante para hacer cremas y salsas, galletas, snacks (extrusionados), sopas, salsas, bechamel, papillas, para usar en rebozados o como ingrediente para hacer hamburguesas y productos veganos.

Caducidad y condiciones de almacenamiento:

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa. En condiciones secas y limpias. Duración hasta 24 meses en envase original sellado.

Ingredientes