Con este delicoso bundcake de caqui haremos un perfecto postre para soprender a los invitados con todo su sabor y textura únicos que sin duda van a gustar a toda la familia. ¡Adelante, pruébalo!
Intrucciones
Elaboración:
- Poner en la procesadora los caquis pelados, el AOVE, la bebida vegetal y los huevos. Y triturar.
- En un bol mezcla los sólidos (Harina, canela, coco y levadura) y mezcla.
- Agrega los alimentos sólidos a la mezcla de líquidos poco a poco y ves removiendo e integrando todos los alimentos.
- Vierte mezcla en un molde tipo bundtcake.
- Horno 180° 40 minutos calor arriba y abajo (coloca La bandeja con el bundt un poco más abajo de la mitad del horno)
- Desmoldar cuando este atemperado. Y disfrutar…
Ingredientes
- 3 huevos
- 50ml de bebida vegetal sin azúcar
- ½ taza de coco rallado
- 2 caquis maduritos
- 100g de harina de avena sin gluten
- 50 ml de aceite de oliva suave
- 1 cucharada colmada de canela
- 1 sobre de levadura
