Si te gustan las empanadillas y te preguntabas una receta saludable y saborosa para hacerlas nosotros te traemos la solución de la mano de nuestro estupendo chef Javier Hernández para que por fin te atrevas a cocinar tus empanadillas de queso, manzana y cebolla.
Instrucciones
Elaboración:
Para la masa mezcla los ingredientes secos (menos la levadura).
Vierte la levadura en el agua tibia y remueve hasta que se disuelva.
Vierte el agua y el aceite sobre la harina trigo y la de arroz o de maíz y amasa hasta que quede una masa compacta.
Déjala reposar 30 min.
Desgasa la masa y estirarla con un rodillo.
Forma los círculos de masa y deja reposar. Unos 10 min.
Ingredientes de la masa
- 300g harina trigo sarraceno
- 150g harina de arroz o maíz (opcional)
- 130ml de agua templada
- 50ml de AOVE
- 10g de sal
- 1 sobre de levadura de panadería
