Ingredientes (16-20 galletitas)
- 150g de harina de avena sin gluten
- 1 huevo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita de canela
- 30ml de aceite de coco
- 1 cucharadita de caramelo de dátil
- 30g de stevia cooking
Intrucciones
Elaboración galletitas de cacao, jengibre y canela
- Mezclar el huevo con el caramelo de dátil, el erititrol, el aceite de coco y el cacao
- Añadir la harina de avena, jengibre y canela y amasar
- Formar una bola con la masa, dejar entre dos papeles de horno y aplanar con el rodillo hasta obtener un grosor de 2 cm
- Marcar estrellas con un cortapasta (cualquier forma de cortapasta es válida)
- Con el sobrante de la masa repetir el proceso de amasado y forma de las galletitas
6. Hornear a 180° durante 15 – 20 minutos
7. Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass por encima.
¡¡ L I S T O!! Tus galletitas de cacao, jengibre y canela súper fáciles, súper ricas y le dan un toque navideño al hogar. ¿A que esperas para hacerlas?
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