Albóndigas Hideki con salsa cremosa

Esta receta de albóndigas está hecha con el preparado de Albóndigas Veganas de NUVEG, y va acompañada de una salsa cremosa que fusiona dos sabores: Mediterráneo y Japón.

La preparación está hecha a base de proteína vegetal texturizada. ¿Lo mejor?
Solo tendrás que hidratar y mezclar el contenido de NUVEG. Es una preparación fácil y sencilla, vamos, sin complicaciones.

Y si te preguntas: ¿para quién es esta receta?
Para todo el mundo: veganos, vegetarianos o simplemente quienes quieren reducir su consumo de carne.

Además, las Meatball de NUVEG son libres de soja, libres de gluten y libres de lactosa. También están libres de aditivos. Con todas estos beneficios son una opción perfecta para incluirlas en tus recetas.

Ingredientes para las Albóndigas Hideki con salsa cremosa

Para las albóndigas veganas:

• 1 sobre de Albóndigas Veganas de NUVEG
  

Para el acompañamiento de las albóndigas veganas:

• 1 vasito de arroz basmati cocido
  
  

Para la salsa cremosa que acompaña las albóndigas veganas:

• 1,5 cucharadas de tomate frito
• 4 unidades de tomate seco
• 1 manojo de albahaca fresca (y un poco más para decorar)
• Un chorrito de leche vegetal sin azúcar (puede ser la bebida de Avena Eco de NUVEG)
• 1 cucharada de levadura nutricional Eco de Energy Feelings
• 1 cucharadita de miso blanco
• 1 cucharadita de sirope de agave
  

Cómo preparar las Albóndigas Hideki con salsa cremosa

Sigue el paso a paso que te explicamos aquí:

1. Cocina las albóndigas. Prepara el producto siguiendo las indicaciones del envase. En unos 15 minutos estarán listas.

2. Prepara la salsa. Tritura todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una crema homogénea. Ajusta la textura con leche vegetal y corrige de sal si es necesario.
   

3. Cocina todo junto. En la misma sartén donde cocinaste las albóndigas, añade la salsa y cocina durante 10 minutos a fuego medio para integrar sabores.
   

4. Monta el plato. Sirve las albóndigas sobre el arroz basmati y decora con albahaca fresca picada o semillas de sésamo para darle un toque final.
   
   

Sugerencia: Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o verduras salteadas para un menú completo.

Si te animas a preparar esta receta de albóndigas veganas, ¡nos encantaría ver cómo te quedó!

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