Bizcocho vegano de yogur

Bizcocho de yogur vegano: una receta fácil y deliciosa

Este bizcocho de yogur vegano es es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Además de ser vegano, tiene ingredientes que te aportarán nutrientes.

Y lo mejor es que es fácil de preparar, sin complicaciones.

A continuación, te explicamos cómo preparar este esponjoso y saludable bizcocho de yogur vegano, utilizando ingredientes sencillos como avena, bebida vegetal y otros que lo hacen una alternativa saludable.

Ingredientes para el bizcocho Vegano de Yogur

• 1 yogur de soja
• 4 medidas de yogur de harina de avena Avena mix Simbiotic de Energy Feelings
• 2 medidas de yogur de edulcorante Stevia Cooking 1:2 ECO de Energy Feelings
• 1 medida de yogur de aceite de oliva suave
• 1 medida de yogur de bebida vegetal de Avena Eco Nuveg
• 1 sobre de levadura (15g)
• Ralladura de un limón
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Cómo preprar el bizcocho Vegano de yogur

Te explicamos lo fácil que es preparar este bizcocho:

1. Comenzaremos poniendo en un recipiente la bebida vegetal, el aceite, el edulcorante, la esencia de vainilla, el yogur y la ralladura de limón, mezclamos bien para que se integre todo.

2. Cuando tengamos integrados todos los líquidos, incorporamos la harina poco a poco mezclando bien. Vertemos la levadura y mezclamos.

3. Echamos la mezcla en un recipiente antiadherente o en un molde pintado con aceite para evitar que se pegue.

4. Horno 180º  durante 28 minutos. Dejamos atemperar y ya estaría.

A disfrutar de este bizcocho fácil de hacer, delicioso y lleno de sabor, perfecto para un desayuno tranquilo o una merienda.

Así que no lo pienses más, anímate a prepararlo y disfruta de cada bocado.😊
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