Ingredientes

400g de queso crema
6 quesitos tipo caserío
200ml de nata (o leche evaporada)
4 huevos
100 ml de café expresso (cafeinado o descafeinado)
20g de cacao
50g de Estevia cooking
1 cucharada de esencia de vainilla

Elaboración

1. Comenzaremos precalentando el horno a 180º.

2. Mezclar los huevos con la Estevia cooking y la esencia de vainilla. Añadir los quesos y triturarlo todo bien.

3. En la nata mezclamos el cacao y el café con unas varillas hasta que esté disuelto del todo

4. Añadimos la nata a la mezcla, mezclamos bien y vertemos en un molde desmoldable forrado con papel de horno.

5. Metemos al horno 180° , 30 minutos + 5 min en el horno con puerta entreabierta.

6. Sacamos y refrigeramos durante 3-4 horas. 

¡¡ L I S T O !! Solo queda esperar a que se enfríe la tarta para poder disfrutarla con amigos o familiares, queda muy tierna y riquísima.

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