Descubre como hacer unas cookies de avena sin gluten que van a encantar a toda la familia por su sabor y sencillez, Javier Hernández nos trae esta facilísima receta que os aninamos a probar!
Intrucciones
Elaboración:
1. Trituramos bien todos los ingredientes líquidos (huevos, leche, plátano y aceite)
2. Mezclamos los ingredientes secos (harina de avena, Cúrcuma Chai Latte, levadura y bicarbonato
3. Añadimos la mezcla de ingredientes secos a la que tenemos del paso previo. Mezclamos los alimentos bien.
4. Añadimos los copos de avena y mezclamos para que se integren correctamente.
5. Hacemos pequeñas porciones encima de una bandeja de horno con papel sulfurizado. Y añadimos las pepitas de cacao.
6. Horno 180° 15 minutos.
7. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Ingredientes para 6 galletas
- 2 huevos
- 1 plátano
- 40g AOVE
- 30g harina de avena sin gluten
- 50ml bebida vegetal avena / almendras
- 100g copos de avena finos
- 1 cucharada de Cúrcuma Chai Latte
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura
- Cacao Nibs o pepitas (opcional)
Y ya está, con estos sencillos pasos tendremos hechas en muy poco tiempo unas deliciosas cookies de avena y cúrcuma chai, todo un aperitivo o para desayunar con leche, yogurt o fruta. Buenísimas.
