¿Buscas una receta deliciosa, saludable y sencilla para preparar crepes veganas sin gluten?
Con esta receta, podrás disfrutar de unas crepes ligeras y esponjosas, acompañadas de una ‘nutella’ casera y saludable hecha con ingredientes ecológicos.
El preparado para crepes veganas de Nuveg es una opción ideal para quienes buscan una alternativa sin gluten, sin huevo y sin lactosa. Además, es fácil de preparar: solo tienes que mezclar con agua, dejar reposar y cocinar. Está enriquecido con vitaminas B1 y B6 y no contiene azúcares añadidos, colorantes ni conservantes.
A continuación, te decimos los ingredientes que necesitas.
Ingredientes para 4 crepes veganas
Para las crepes:
-
150 g de Crepe Vegana Sin Gluten ECO de Nuveg
-
270 g de agua tibia
Para la ‘nutella’ saludable:
-
200 g de avellanas tostadas sin sal o crema de avellanas
-
1 pizca de Flor de Sal ECO de Granel
-
100 ml de agua
Opcionales (toppings saludables):
Fresas, plátano, frambuesas, moras o cualquier otro aderezo al gusto
Elaboración de crepes veganas con ‘nutella’ saludable
Este es el paso a paso para disfrutar de esta fácil y deliciosa receta vegana:
- Mezcla el preparado para crepes veganas sin gluten con agua tibia, remueve bien y deja reposar 5 minutos.
- Tritura las avellanas hasta obtener una crema.
- Agrega cacao, azúcar de coco, flor de sal y agua, y tritura nuevamente hasta integrar.
- Remueve la mezcla y ajusta con agua si es necesario.
- Cocina en una sartén antiadherente con aceite, vertiendo la mezcla y cocinando cada crepe 1-2 minutos por lado.
- Rellena las crepes con la ‘nutella’ casera y agrega tus toppings favoritos.

Ahora que ya conoces esta receta de crepes veganas… ¡Es momento de poner manos a la obra! 😊
Cuando prepares esta receta, no olvides compartir tu creación en Instagram y mencionarnos @medsuperfoods, así le damos like y compartimos tu receta.
Dejar un comentario