Receta de tarta de queso azul cremosa y casera
Te traemos una receta muy fácil de hacer en casa para compartir un fin de semana en familia. En esta preparación usamos stevia cooking que aporta dulzor sin añadir azúcar, y almidón de maíz, que ayuda a conseguir una textura más cremosa y consistente.
Ingredientes para la tarta de queso azul cremosa
Para preparar esta tarta de queso cremosa con queso azul necesitas pocos ingredientes :
- 400 g queso cremoso
- 150 g queso azul
- 4 huevos
- 150 ml de nata o nata de avena
- 60 g de stevia cooking
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Preparación de la tarta de queso azul cremosa
Estos son los pasos para que tu tarta de queso azul quede deliciosa.
- Bate los huevos junto junto con la esencia de vainilla y stevia cooking hasta integrar bien.
- Añade el queso crema y el queso azul.Tritura con una batidora eléctrica hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
- Añade una cucharada de almidón de maíz y vuelve a batir para que la masa quede más ligada y cremosa.
- Vierte la mezcla en un molde desmoldable previamente forrado con papel vegetal humedecido.
- Hornea durante 30 minutos a 200 °C, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el centro todavía conserve algo de cremosidad.
- Retira la tarta del horno y deja que repose. Después, guárdala en la nevera durante 3-4 horas para que termine de coger cuerpo.
- Antes de servir, sácala de la nevera con 1 hora de antelación para que recupere una textura más cremosa.
Una receta bastante sencilla y que no requiere mucha elaboración, unos sencillos pasos para disfrutar de un gran postre para los amantes del queso cremoso y las tartas de queso.
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Nos vemos en la próxima receta para seguir motivando a cocinar en casa.
