Estas trufas de calabaza, naranja y chocolate son una forma simple y original de hacer un snack casero dulce. Además para la preparación de las trufas se usa un cacao en polvo ecológico de Energy Feelings que conserva las propiedades antioxidantes y minerales como hierro, magnesio y azufre que tiene el cacao.
Vamos con los ingredientes para estas trufas.
Ingredientes para las trufas de Calabaza, Naranja y Chocolate
Aquí van los ingredientes. No son muchos, pero juntos logran unas trufas de calabaza, naranja y chocolate deliciosas, con el sabor dulce del chocolate y la calabaza, equilibrado con el sabor cítrico de la naranja. ¡Te van a encantar!
- 200 g calabaza asada
- 350 g de chocolate negro
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- Ralladura de una naranja
- Zumo de 1 naranja
- Cacao en polvo Energy Feelings
Cómo preparar las trufas de Calabaza, Naranja y Chocolate
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Fundimos el chocolate junto con el aceite de coco en el microondas en tandas de 1 minutos, removiendo en cada tanda para que la consistencia sea uniforme.
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Trituramos en un recipiente la calabaza junto con el zumo y la ralladura de una naranja.Y disfrutamos del olor de la preparación.
- Añadimos el chocolate a la mezcla de la calabaza, removemos y mezclamos de manera uniforme.
- Llevamos la mezcla al frigo durante una media hora, sacamos y formamos bolitas
- Las rebozamos en el delicioso cacao en polvo y las metemos al congelador, mínimo 3 horas.
Así de fácil tienes un snack dulce que te sumará energía para tu día a día. Y lo mejor sin complicaciones al prepararlo.
Si te animas a hacerlo, mencionarnos en Instagram: @medsuperfoods.
Tenemos muchas ganas de ver esas trufas.😉
Bibliografía
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Yoo H, Kim HS. Cacao powder supplementation attenuates oxidative stress, cholinergic impairment, and apoptosis in D-galactose-induced aging rat brain. Sci Rep. 2021 Sep 9;11(1):17914. doi: 10.1038/s41598-021-96800-y. PMID: 34504131; PMCID: PMC8429651.
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Lee SG, Nguyen NH, Lee YI, Jung I, Kim IA, Jang H, Shin H, Lee JH. El papel del cacao en polvo en la mejora de la hidratación de la piel y la reducción de arrugas: Un ensayo clínico de 12 semanas y un estudio in vitro. Curr Issues Mol Biol. 6 de noviembre de 2024;46(11):12574-12587. doi: 10.3390/cimb46110746. PMID: 39590340; PMCID: PMC11592858.
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