Ingredientes:
- 100 g harina de trigo sarraceno
- 50 g harina de coco
- 60 g estevia cooking 1.2
- 60 g plátano maduro
- 260 ml bebida de soja
- 2 cucharadas de aceite oliva
- 2 cucharaditas de levadura química
- Ralladura de limón
- Mezclar los ingredientes en la licuadora
- Rellenar los moldes de donuts
- Hornear en el microondas a baja potencia durante 3 minutos (o en el horno a 180C durante 20minutos)
Para el rebozado
- 3 cucharadas de leche de coco deshidratada ECO
- 1 cucharada de agua
- Ralladura de limón y Coco rallado
- Bañar los donuts
- Rebozar en el coco rallado con la ralladura de limón
Ya están listos para decorar la mesa del té.
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