Este salteado oriental con carne vegana es una opción para preparar en casa, lleno de nutrientes vegetales, fácil de hacer y delicioso.
Sigue leyendo para que lo puedas cocinar.
Beneficios de incluir la carne vegana en tu salteado oriental
La carne vegana aporta proteína vegetal de calidad, fibra y energía sostenida, ideal para mantenerte saciado y apoyar la recuperación muscular. Combinada con verduras frescas, especias y limón, se consigue un plato lleno de sabor, antioxidantes y compuestos que ayudan a la digestión.
El resultado es un salteado oriental de carne vegana ligero, aromático y nutritivo, perfecto para comidas rápidas sin renunciar a una alimentación saludable y lo mejor hecho en casa con amor.
Ingredientes para el Salteado oriental con carne vegana
Aquí te dejamos los ingredientes y te sugerimos donde conseguirlo a mejor precio y calidad. ¡Vamos a ello!
-
200g de tiras de carne vegana Eco Medsuperfoods o Nuveg
-
1 litro de agua (para hidratar las tiras de carne)
-
1 cebolla
-
1 pimiento rojo y 1 pimiento verde
-
100 ml de salsa de soja
-
2 cucharadas de azúcar de coco de Energy Feelings
-
½ cucharadita de Chili ECO a granel de Medsuperfoods
-
Pizca de sal
-
1 cucharadita de lemnograss en polvo (opcional)
-
Zumo y ralladura de un limón
Cómo preparar el Salteado Oriental de Carne Vegana
Sigue este paso a paso para hacer esta receta, es muy sencilla y disfrutarás cocinarla.
-
Comenzamos hidratando las tiras de carne, en un recipiente con el agua durante 20 minutos aproximadamente. Una vez hidratadas, escurrimos y reservamos.
-
Cortamos la cebolla en trozos medianos, y los pimientos los troceamos bien. Echamos a una sartén (si tienes tipo wok, perfecto). Y salteamos durante 5-8 minutos a fuego medio-alto.
Añadimos las tiras de carne y seguimos salteando por otros 5-8 minutos. Pasado el tiempo añadimos la salsa de soja, azúcar de coco, lemon grass y el chili. Cocinamos. -
Por último, apagamos el fuego y añadimos el zumo y ralladura de limón mezclamos bien todo y emplatamos. Y a disfrutar de esta deliciosa receta de salteado orinetal de carne vegana.
Sí te gusto esta receta de salteado oriental de carne vegana, te dejamos otras opciones para que pueda probar hacer en casa: San Choy Bau vegano o Ramen Vegano.
Recuerda si preparas esta receta, hazle una foto y etiquétanos en Instagram en @medsuperfoods.
Nos encantará verla, compartirla y darle like para inspirar a más personas a cocinar en casa con ingredientes de calidad y sin complicaciones.
Nos vemos en la próxima receta.
