Galletitas de avena vegana (sin gluten)
Ingredientes 180 g de copos de avena 50 g de harina de coco 60 g de azúcar de coco 1 plátano muy...
Recetas y consejos
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Carpaccio de calabacín e higos con vinagreta de pera y jengibre
INGREDIENTES 1 calabacín 1 puñadito de almendras 2-3 higos PARA LA VINAGRETA ½ pera ¼ de cebolleta 1 cucharadita de jengibre 3...
Te matcha: propiedades y beneficios. ¿mito o realidad?
TE MATCHA: PROPIEDADES Y BENEFICIOS. ¿MITO O REALIDAD? ¿Qué es el té matcha? El té matcha es una variedad de té verde...
NutriScore: ¿sirve para saber si un producto es saludable?
Recientemente, NutriScore ha ganado popularidad en Europa como un sistema de etiquetado nutricional que promete ayudar a los consumidores a tomar decisiones...
Lasaña vegana de calabacín y boloñesa
Ingredientes: 1 Calabacín 200 g de tiras de carne “STRIPS” 500 ml de agua 250 g de tomate triturado Especias: orégano, cebolla...
Pancakes de avena y coco
Ingredientes: 150 g de harina de avena 50 g de harina de coco 3 huevos a temperatura ambiente 250 ml de bebida...
Elecciones conscientes
Reflexiones sobre la Priorización del Gasto en Bienestar Personal vs. Bienes Materiales Hace bastante tiempo que me encuentro en situaciones donde veo...
La Importancia de Elegir Envases Compostables: Un Hábito de Vida Sostenible
Siempre busco las mejores opciones para mi alimentación, y considero que estas elecciones deben ir de la mano con la sostenibilidad del...
Pesticidas en alimentos vegetales ¿seguros o peligrosos?
La presencia de pesticidas en los alimentos vegetales es una preocupación constante tanto para consumidores como para autoridades sanitarias. Estas sustancias, empleadas...
La importancia del hierro y la vitamina C: una guía completa
Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana El hierro y la vitamina C son nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Su...
Sustituye el caldo tradicional de verduras por un buen caldo proteico: una opción práctica, nutritiva y duradera
Por Paula Cecilia Galván López @lifevegan_pg Dietista Nutricionista Vegana Los caldos tradicionales de verduras, aunque son muy convenientes, carecen de una buena tabla...
Cómo obtener calcio siendo vegano: Una Guía Completa
Por Paula Galvan - Dietista Nutricionista @lifevegan_pg El calcio es un mineral esencial para la salud ósea y dental ya que desempeña un papel fundamental en...